En campo de azur una gavilla de trigo, de oro, atada con una cinta del mismo metal, puesta en situación de barra. Al timbre, corona real cerrada.
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Canjáyar es una localidad y municipio español de la provincia de Almería en la comunidad autónoma de Andalucía, situado en la comarca de la Alpujarra Almeriense, en el Valle del Andarax. Su población en el año 2014 fue de 1365 habitantes (INE).
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Hay un pueblo blanco/ entre las montañas,
el más pintoresco de las Alpujarras.
Buscando el regazo de Sierra Nevada
se exhibe y se esconde y juega en sus faldas.
Estrellas y luna lo bañan de plata
y lo dejan sólo/ a la luz del alba.
Venera la Cruz su Luz y Esperanza
en la Taha de Lúchar/ Villa de Canjáyar.
Música
Parieron sus tierras guerreros de raza,
recios labradores de arado y azada,
sabios y humanistas de alcurnia y de fama;
sufíes y poetas que rezan y cantan.
Su cueva de Nieles guarda en las entrañas
tesoros de historia de pueblos y razas.
Es su Acequia Gorda borbotón de agua,
fuente de la vida manantial del alma.
Hay un pueblo blanco entre las montañas
el más pintoresco de las Alpujarras.
"Sus viejos olivos junto a verdes parras
ofrecen paisajes de paz y de magia".
Venera la Cruz su Luz y Esperanza
en la Taha de Lúchar Villa de Canjáyar
Villa de Canjáyar.
Prehistoria y Edad Antigua
Lo orígenes de Canjáyar se remontan a la Edad del Cobre. En la Cueva de Nieles, en el pasado siglo, se encontraron restos prehistóricos que responden a esa época. También se encontraron vestigios de explotaciones romanas aportando datos que permiten ratificar su presencia en Canjáyar.
Edad Media y Moderna
Las primeras menciones de esta villa se las debemos al geógrafo árabe AI-Idrisi, cuando en el siglo X menciona Qansayar, poseyendo una fortificación defensiva. Más adelante, en los siglos XIV y XV, la villa de Canjáyar se sitúa dentro de la Taha de Lúchar, disfrutando de una próspera economía beneficiada por sus posibilidades hídricas. Los aprovechamientos agroganaderos fundamentarán la base de la economía, hasta que la minería de plomo, a finales del siglo XVIII, se consolide como sólido recurso del municipio. Pero no será hasta 1835 cuando se produzca el despertar económico de esta villa con la introducción del cultivo de la uva de mesa y, sobre todo, a partir de la fundación del cauce Exaltación de la Santa Cruz, que permitiría ampliar exponencialmente la superficie de regadío.
Edad Contemporánea
En el siglo XIX se inicia el cultivo de la uva de Ohanes que traerá consigo un importante desarrollo. Las crisis continuas con que se inicia el siglo XX, traerá consigo el cierre definitivo, en 1924, del mercado americano para la exportación de la uva de Ohanes. Este hecho provocará una crisis que arrastrará hasta nuestros días. La agricultura irá diversificando los cultivos y sustituyendo el parral por otras variedades: cereales, olivo, frutales.
Demografía
Canjáyar cuenta con una población de 1139 habitantes (INE 2025).
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